L'osteria Coe, esisteva già dal lontano 1861, realizzata da Francesco Plotegher, bisnonno di Ruggero
Dopo vari cambi di struttura, di gestione ed aver passato in prima linea la Grande Guerra e le vicende della seconda
L'osteria torna ad essere a conduzione familiare, in gestione a Christian Plotegher ed alla moglie Dorina
Ora con un locale completamente rinnovato, moderno e funzionale, posta direttamente sulle piste da sci alpino e sci nordico, offre un’ottima cucina della tradizione trentina, abbinata alla familiarità e cortesia dei proprietari
